活動日記

「大山乳業CS商品学習&試食会」(安芸郡熊野町)2017/10/25

楽しく学習&バター作り体験しました

大山乳業農業協同組合さんに来ていただき、10月14日(土)くまの・みらい交流館で、CS学習会をしました。
大山乳業さんの商品は、鳥取大山の麓のとっても良い環境の中で飼育されている乳牛から搾乳された美味しい「白の一滴、心の一滴」から作られています。
DVDで生産者さんの取り組みなど学習した後、「生クリーム48%」を使ってバター作りをしました。20分腕が疲れるまで振り続けた後、パシャパシャ音がし始めたら出来上がります。この手作りバターの美味しいこと!!皆さん感動されていました。ガトーショコラにバームクーヘンも紹介してもらい、商品の素材の持つ素直な美味しさに、酪農家さんや工場に行ってみたいと声が出ました。   
熊野はっぴいコープ委員会

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                    大山乳業農業協同組合の山根さんと岡田さん

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初めてのバター作り体験。まだかな…     やっと固まった!!美味しそう~