活動日記

「なかやま牧場へ行こう!」(焼山)2016/11/21

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10月28日金曜日、雨の予報の中、参加者25名で「なかやま牧場」へ工場見学に行ってきました。
どこの委員会でも大変好評の企画という事もあり、定員を大きく上回るご応募をいただき、落選の電話をするのが心苦しかったです。
お肉の加工工場は、とても綺麗で床に炭を敷きつめているとの事で、見えない所にも工夫されていると感じました。衛生・鮮度管理もしっかりされていて安心です。
見学の後は、BBQ!ギリギリ雨にも降られずに、外で楽しく部位の学習をしながら食べ比べをしました。
その後はバスに乗り、近くの山の中にある肥育に適した標高にある日当たり・風通しの良い南向きの牛舎を車窓から見学。帰りは「なかやま牧場」直営店でお買い物しました。
参加された方々はどなたも大変満足されて、一貫経営の良さを再認識しました。CMの「肉はなかやまなかやま畜産」を楽しく口ずさみながら帰りました。

地産地消お知らせ委員会