活動日記

「堺共同漬物㈱商品学習会」 (福山市)2016/11/21

 水なすの旬の時期が楽しみです!

   

11月15日(火)駅家公民館実習室で組合員さん14名が参加し、堺共同漬物㈱商品学習会を行いました。
漬物やキムチ・梅干しの漬け方にも色々な種類や方法がある事や、虫の混入を防ぐ
ために手もぎした南高梅を漬け込んだり、漬物には国産野菜を使用し、旬の物を使って美味しく食べて頂きたい・・・等 
手間暇かけてこだわりをもって作られている事が良くわかりました。
漬物の塩分よりカップ麺の塩分の方が多いことも知らなかったし、参加者からは、ぬか漬けの質問も出るなど、今まで知らなかった事を色々学べた学習会でした。

 

 
 

福山北コープ委員長会

 

 

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製造方法やこだわりを熱弁中 ご飯がすすむ商品が勢ぞろい!